Вентильные краны предназначены как для перекрытия, так и для регулировки потока. Принцип действия - плавная подача штока к седлу. Подразделяются на два вида - с прокладкой и без неё, где перекрытие производится за счёт тонкой притирки металла к металлу. Различные модификации вентилей применяются в байпасах, с радиаторами, полотенцесушителями и пр.